BD de alimentos

La siguiente base de datos recoge la composición nutricional de macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas) y micronutrientes (vitaminas y minerales) de casi 1000 alimentos.

Fuente original:
AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010)
https://www.bedca.net

	Alimento	Calorías	Macronutrientes				Fibra y agua
#	Alimento 100 gr	Calorías (kcal)	Grasa (g)	Carbohi (g)	Proteína (g)	Alcohol (g)	Fibra (g)	Agua (g)
Lácteos y derivados
1	Arroz con leche	92	1.3	16.4	3.3	-	0.1	78.9
2	Batido de chocolate	83	3.6	9.8	2.7	-	0.8	83.1
3	Batido de fresa	66	1	11.2	2.8	-	0.8	84.2
4	Batido de soja	82	5.2	3.9	5	-	-	85.9
5	Batido fermentado de soja	89	1.18	17.06	2.35	-	0.6	78.18
6	Batido lácteo de cacao, bajo en calorías	48	1.9	4.6	3.1	-	-	90.4
7	Batido lácteo, de fresa, bajo en calorías	111	0.34	22.9	3.8	-	1.6	72.9
8	Bebida de soja	53	1.84	5.76	3.2	-	1.3	87.9
9	Crema catalana	104	2.9	15.48	3.7	-	-	77.9
10	Cremoso san millan	260	25	3	6.7	-	-	63
11	Cuajada	87	4.7	6.6	4.5	-	-	84.2
12	Flan de huevo	132	3.4	20.4	4.8	-	-	70
13	Helado de chocolate	227	11	28.2	3.8	-	1.2	55.7
14	Helado de fresa	199	8.4	27.6	3.2	-	0.9	60
15	Helado de nata	210	10.8	24.4	3.9	-	-	60
16	Kefir	64	3.5	4.8	3.3	-	-	88.4
17	Lactosa	0	-	-	-	-	-	-
18	Leche condensada, entera, con azúcar	334	9.2455	53.65	8.5095	-	-	25.3015
19	Leche de almendra	351	5.5	60	14.5	-	6	97.05
20	Leche de cabra	64	3.7037	4.4	3.4	-	-	87.5
21	Leche de coco	208	21.3	2.8	2	-	-	73.9
22	Leche de oveja	99	6.34921	5	5.6	-	-	82.1
23	Leche de vaca, desnatada, condensada, con azúcar	286	0.201	60	10	-	-	29.8
24	Leche de vaca, entera	65	3.8	4.7	3.06	-	-	88.4
25	Leche en polvo, semidesnatada	444	16.2963	43.9	29.8	-	-	3.5
26	Leche fermentada, bifidobacterium, entera, natural	63	3.4	4.4	3.6	-	-	88.6
27	Leche materna	69	4.03	7	1.15	-	-	87.8
28	Leche merengada	84	3.2	10.7	3	-	-	83.1
29	Leche, desnatada, pasteurizada	34	0.2	4.6	3.3	-	-	91.9
30	Leche, semidesnatada, pasteurizada	46	1.6	4.6	3.2	-	-	89.6
31	Mousse de chocolate	246	8.1	37.8	5.1	-	2.3	41.9
32	Mousse de queso fresco, con frutas	135	5.4	16	5.4	-	0.2	73.2
33	Mousse de queso fresco, desnatado, azucarado	106	2.8	11.4	8.5	-	-	77.3
34	Mousse de queso fresco, desnatado, con frutas	117	1.8	19.2	5.6	-	0.3	73.1
35	Mousse de yogur, con frutas	145	6.7	17.7	3.3	-	-	72.3
36	Mousse de yogur, natural	165	9.4	15.8	4.4	-	-	70.4
37	Nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa	201	19.9894	3.4	2.51	-	-	73.9
38	Natillas sabor vainilla	104	2.9	15.48	3.7	-	-	77.9
39	Petit líquido, sabor fresa	79	1	14.5	2.8	-	0.1	81.6
40	Petit suïsse, cereales y fruta	165	7.8	16.5	7.2	-	0.07	68.4
41	Petit suisse, chocolate	174	6.4	24.7	4.3	-	-	64.6
42	Petit suisse, fresa	127	3.5	16.7	7	-	0.1	72.7
43	Petit Suisse, natural azucarado	121	3.75	14.3667	7.33333	-	-	72.4333
44	Preparado lácteo con omega 3	53	1.95	5.2	3.5	-	-	88
45	Queso afuega'l pitu	467	40.56	-	26.78	-	-	27.8
46	Queso ahumado de aliva	406	34.13	-	25.67	-	-	35.04
47	Queso azul	349	29.8	-	21.13	-	-	43.65
48	Queso brie	341	30.7	-	17.2	-	-	50.5
49	Queso cabra, curado	462	39.6	-	27.6	-	-	29.08
50	Queso cabrales	376	32.6	-	21.5	-	-	41.8
51	Queso Camembert 20-30% MG/ES	200	11.2381	-	24.7	-	-	59.7
52	Queso camembert 60% mg/es	349	33.0688	-	13.8	-	-	52.5
53	Queso cantabria	354	30.19	-	21.53	-	-	42.84
54	Queso casín	366	30.81	-	23.06	-	-	40.35
55	Queso Castellano	457	39.75	-	26.04	-	-	27.68
56	Queso cebreiro	257	22.25	-	14.86	-	-	59.36
57	Queso Cheddar	403	33.5979	0.1	26	-	-	36
58	Queso curado, genérico	448	34	0.51	35.77	-	-	27
59	Queso de aracena	388	33.88	-	21.86	-	-	40.32
60	Queso de arzúa	395	34.5	2	22.21	-	-	39.43
61	Queso de bola	334	28.3	-	20.7	-	-	42.3
62	Queso de cádiz	306	26.88	-	16.93	-	-	52.8
63	Queso de Castilla-La Mancha, oveja y cabra	405	35.7672	-	21.77	-	-	39.68
64	Queso de Castilla-La Mancha, oveja, vaca y cabra	411	35.7143	-	23.5	-	-	37.4
65	Queso de castilla-león, oveja y vaca	408	35.7884	-	22.6	-	-	37.3
66	Queso de murcia, al vino	438	38.88	-	23.17	-	-	32.63
67	Queso de tenerife	341	29.69	-	19.3	-	-	47.26
68	Queso de tiétar	397	35	-	21.48	-	-	38.01
69	Queso edam	334	28.3	-	20.7	-	-	42.3
70	Queso emmental	366	28.8	-	27.3	-	-	36.7
71	Queso en porciones	309	25.5	2.5	18	-	-	54
72	Queso flor de guía	385	31.06	-	27.21	-	-	35.35
73	Queso fresco de burgos	197	15.4	2.5	12.4	-	-	68.4
74	Queso fresco, cabra	297	23.9333	1.1	19.8	-	-	50.2333
75	Queso fresco, desnatado, con frutas	96	0.1	15.3	8.1	-	0.23	76.3
76	Queso fundido, extragraso (>60% MG/ES)	323	31.2	2.4	9.3	-	-	52.2
77	Queso gata-hurdes	383	33.63	-	21.16	-	-	41.55
78	Queso gaztazarra	327	28.5	-	18.44	-	-	46.44
79	Queso Gouda	325	27.4	-	20.36	-	-	42.35
80	Queso grazalema	375	32.31	-	21.89	-	-	40.19
81	Queso Gruyer	373	31.3	0.36	23.42	-	-	35.5
82	Queso herreño	365	30.25	-	24.08	-	-	39.23
83	Queso Ibores	401	34.31	-	23.95	-	-	35.48
84	Queso Mahón	405	34.31	-	24.9	-	-	35.29
85	Queso majorero	359	28.75	-	25.66	-	-	38.4
86	Queso manchego	388	30.4	0.5	28.77	-	-	40.3
87	Queso manchego, en aceite	465	40.455	-	26.5	-	-	27.7
88	Queso mozzarella	222	16.1	-	19.5	-	-	64.4
89	Queso munster	331	28.709	-	19.1	-	-	48.5
90	Queso para untar	359	32.4	2.3	15.63	-	-	47.7
91	Queso para untar, con finas hierbas	250	23.9	3.1	6.5	-	-	66.5
92	Queso para untar, con salmón	257	24.3	3.1	7.3	-	-	65.3
93	Queso para untar, natural, bajo en calorías	141	13	4.2	14.2	-	-	74.1
94	Queso parmesano	366	26.5	-	32.3	-	-	30.5
95	Queso pasiego	294	26.44	-	14.93	-	-	56.74
96	Queso pedroches	337	27	-	24.24	-	-	42.28
97	Queso peñamellera	363	30.38	-	23.26	-	-	40.76
98	Queso picón	384	33	-	22.71	-	-	39.31
99	Queso porrúa	380	32	-	23.79	-	-	39.41
100	Queso Raclette	355	28.3598	-	25.6	-	-	42.9
101	Queso rallado, genérico	393	32.1	-	26.92	-	-	36.7
102	Queso roquefort	353	32.8	-	15.4	-	-	41.6
103	Queso San Simón	441	37.88	-	26.15	-	-	30.13
104	Queso semicurado, genérico	389	30.4	0.5	29	-	-	38
105	Queso serrat	409	35.63	-	23.13	-	-	35.74
106	Queso servilleta	323	26.31	-	22.17	-	-	46.05
107	Queso Tetilla	373	32.19	-	21.62	-	-	41.46
108	Queso tierno, genérico	330	25.4	-	26	-	-	47
109	Queso torta del casar	360	32.38	-	18.25	-	-	46.64
110	Queso tupí	607	59.81	-	19.2	-	-	19.16
111	Queso Zamorano	482	42.19	-	26.78	-	-	24.8
112	Requesón	101	4.3	3.3	12.31	-	-	80.1
113	Yogur griego	138	10.2	5.4	6.4	-	-	78
114	Yogur líquido, "tipo actimel"	63	3.4	4.4	3.6	-	-	87.5
115	Yogur líquido, aromatizado sabor s/e	76	1.376	12.8	2.9	-	-	81.5
116	Yogur líquido, con frutas s/e	87	1.534	14.3	2.8	-	-	80.9
117	Yogur líquido, entero, con cereales	114	2	20.8	2.9	-	-	74.3
118	Yogur líquido, natural, azucarado	70	1.16402	11.6	3	-	-	82.2
119	Yogur, búlgaro	74	3.4	5.8	5	-	-	85.8
120	Yogur, desnatado, aromatizado sabor s/e	64	1.6	7	5.3	-	-	86.1
121	Yogur, desnatado, con cereales	51	0.1	8.2	4.2	-	-	87.5
122	Yogur, desnatado, con cereales, manzana y ciruela	70	0.2	13.1	3.8	-	1.1	81.8
123	Yogur, desnatado, con cereza y frambuesa	40	0.1333	5.65	3.965	-	1.16667	84.4
124	Yogur, desnatado, con ciruela, albaricoque y fibra	58	0.1	9.9	4.1	-	1.3	85.9
125	Yogur, desnatado, con fresa, grosella y fibra	58	0.1	9.9	4.1	-	1.3	85.9
126	Yogur, desnatado, con frutas	71	0.2003	13.1	3.83	-	1.1	81.8
127	Yogur, desnatado, con frutas del bosque	40	0.1333	5.65	3.965	-	1.16667	84.8
128	Yogur, desnatado, con frutas tropicales	40	0.1333	5.65	3.965	-	1.16667	84.8
129	Yogur, desnatado, con manzana	40	0.1333	5.65	3.965	-	1.16667	84.4
130	Yogur, desnatado, con melocotón y maracuyá	40	0.1333	5.65	3.965	-	1.16667	84.8
131	Yogur, desnatado, con melocotón, frambuesa y fibra	58	0.1	9.9	4.1	-	1.3	85.9
132	Yogur, desnatado, con piña y pomelo	40	0.1333	5.65	3.965	-	1.16667	84.8
133	Yogur, desnatado, sabor natural	46	0.32	6.3	4.3	-	-	89.1
134	Yogur, desnatado, sabor natural, azucarado	77	0.3	13.8	4.5	-	-	81.4
135	Yogur, desnatado, sabor vainilla	107	1.8	17.1	5.3	-	-	75.8
136	Yogur, enriquecido, con frutas	122	2.9	21	2.6	-	0.16	73.3
137	Yogur, enriquecido, natural	63	3.9	3.9	3.2	-	-	89
138	Yogur, enriquecido, natural, azucarado	99	3.6	13.5	3.1	-	-	79.8
139	Yogur, enriquecido, natural, con nata	66	3.8	4.9	3.1	-	-	88.2
140	Yogur, enriquecido, sabor, s/e	197	3.6	37	3.7	-	-	55.7
141	Yogur, entero, con cereales y fresas	91	3.3	11.8	3.5	-	0.5	80.7
142	Yogur, entero, con fresas	120	2.5	21.4	2.7	-	0.4	73
143	Yogur, entero, con frutas del bosque	90	3.2	11.9	3.3	-	0.5	80.6
144	Yogur, líquido, desnatado, natural	65	0.3	12.3	3	-	-	84.4
145	Yogur, líquido, entero, con fresas	90	3.1	12.2	3.3	-	0.5	81.3
146	Yogur, líquido, entero, con frutas	90	3.2	11.9	3.3	-	0.5	80.6
147	Yogur, líquido, entero, sabor fresa	115	3.4	15.6	5.4	-	-	75.6
148	Yogur, líquido, entero, sabor fresa y plátano	115	3.4	15.6	5.4	-	-	75.6
149	Yogur, líquido, entero, sabor frutas del bosque	115	3.4	15.6	5.4	-	-	75.6
150	Yogur, líquido, entero, sabor piña y coco	115	3.4	15.6	5.4	-	-	75.6
Huevos y derivados
151	Huevo de codorniz, entero, crudo	153	11.1	0.4	13.1	-	-	75.4
152	Huevo de gallina fresco	149	11.1	-	12.5	-	-	76.4
153	Huevo de gallina, clara, cruda	45	0.1	0.3	10.5	-	-	88
154	Huevo de gallina, escalfado	146	10.6024	0.3	12.6	-	-	75.6
155	Huevo de gallina, frito	185	14.5783	0.3	13.4	-	-	70.3
156	Huevo de gallina, hervido, duro	145	10.5	0.3	12.5	-	-	75.7
157	Huevo de gallina, pasado por agua	144	10.3615	0.3	12.5	-	-	76.7
158	Huevo de gallina, revuelto, con mantequilla	228	20.7229	0.8	10.2	-	-	68.4
159	Huevo de gallina, yema, cruda	355	31.5	2.3	16.5	-	-	49.9
160	Huevo de gallina, yema, desecada	662	59.3	2.1	31.7	-	-	3
161	Huevo de pato, crudo	162	11.8	-	14.3	-	-	73.9
162	Huevo de pavo, entero, crudo	163	11.9	1.2	13.7	-	-	72.5
163	Tortilla, a la francesa	170	12.2892	0.4	14.6	-	-	71.7
Cárnicos y derivados
164	Avestruz, solomillo, crudo	114	2.95	-	21.67	-	-	75.4
165	Bacón, ahumado, a la parrilla	291	22.1	-	23.4	-	-	50.5
166	Bacon, crudo, con grasa separable	544	57.5	0.09	8.7	-	-	33.7
167	Butifarra	240	20	5.5	10	-	-	63
168	Cabrito lechal, costillar, asado	264	19.5	-	22.46	-	-	56.98
169	Cabrito lechal, costillar, crudo	224	17.49	-	17.11	-	-	64.5
170	Cabrito lechal, espalda, cruda	205	14.58	-	18.63	-	-	65.83
171	Cabrito lechal, pierna, cruda	189	12.79	-	18.78	-	-	67.4
172	Cabrito, parte s/e, crudo, con grasa separable	114	4	-	19.3	-	-	76.7
173	Callos de ternera	95	3.95	-	14.56	-	-	80
174	Carne de cerdo de capa blanca, cabezada, parte magra, cruda	164	8.5	-	21.9	-	-	68.5
175	Carne de cerdo de capa blanca, cabezada, partes grasa y magra, crudo	253	19.4	-	20	-	-	59.5
176	Carne de cerdo de capa blanca, chuleta, parte magra, cruda	137	5	-	22.9	-	-	71.03
177	Carne de cerdo de capa blanca, chuleta, partes grasa y magra, cruda	159	7.43	-	22.95	-	-	70
178	Carne de cerdo de capa blanca, jamón, parte magra, crudo	126	2.95	-	24.65	-	-	71.26
179	Carne de cerdo de capa blanca, jamón, partes grasa y magra, crudo	128	3.9	-	23.07	-	-	71.89
180	Carne de cerdo de capa blanca, lomo, parte magra, crudo	123	2.5	-	24.9	-	-	71.47
181	Carne de cerdo de capa blanca, lomo, partes grasa y magra, crudo	141	4.57	-	24.77	-	-	71.19
182	Carne de vacuno, cadera, partes magra y grasa, crudo	0	-	-	-	-	-	-
183	Carne de vacuno, carrillera, partes magra y grasa, crudo	0	-	-	-	-	-	-
184	Carne de vacuno, costillar, partes magra y grasa, crudo	0	-	-	-	-	-	-
185	Carne de vacuno, lomo, partes magra y grasa, crudo	0	-	-	-	-	-	-
186	Carne de vacuno, rabo, partes magra y grasa, crudo	0	-	-	-	-	-	-
187	Carne de vacuno, redondo, partes magra y grasa, crudo	0	-	-	-	-	-	-
188	Carne de vacuno, solomillo, partes magra y grasa, crudo	0	-	-	-	-	-	-
189	Carne picada	243	20.5	-	15.22	-	-	64.3
190	Cecina	242	9.5	-	39	-	-	45
191	Cerdo, chuleta, crudo	210	15	-	19	-	-	65
192	Cerdo, costilla, crudo	278	23.6	-	17.1	-	-	56.9
193	Cerdo, lomo, asado	236	14.2707	-	27	-	-	56.1
194	Cerdo, lomo, crudo	152	8.9	-	18	-	-	66
195	Cerdo, panceta, cruda	465	46.6	0.5	12.5	-	-	40.4
196	Cerdo, parte sin especificar	271	23	-	16.6	-	-	60.4
197	Cerdo, pierna, cruda, con grasa separable	212	15.2	-	19	-	-	65.8
198	Cerdo, solomillo, asado	159	4.70094	-	28.8	-	-	65.2
199	Cerdo, solomillo, crudo	130	5.1	-	21	-	-	74.4
200	Chistorra	512	50.5	0.9	15.3	-	-	33.3
201	Choped pork	308	27	3	14	-	-	56
202	Chorizo	322	23.1	1.9	27	-	-	47
203	Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable	104	1.6	-	22.2	-	-	76.2
204	Conejo de granja, carne, cruda	131	5.3	-	20.7	-	-	74
205	Conejo, entero, estofado	195	8.67725	-	29	-	-	62.3
206	Corazón de cordero, crudo	118	5.7	0.21	16.5	-	-	77.6
207	Corazón de pollo, crudo	149	9.3	0.71	15.6	-	-	74.4
208	Corazon de vaca, crudo	104	4	-	17	-	-	79
209	Corazón, de cerdo, crudo	114	4.4	1.3	17.3	-	-	78.7
210	Corazón, de vaca/buey, cocido	163	5.6654	-	27.9	-	-	65
211	Corazón, de vaca/buey, crudo	104	3.95437	-	17	-	-	76.6
212	Cordero lechal, costillar, asado	234	16.49	-	21.63	-	-	60.76
213	Cordero lechal, costillar, crudo	191	13.14	-	18.46	-	-	67.36
214	Cordero lechal, espalda, cruda	189	12.4	-	19.46	-	-	67.06
215	Cordero lechal, pierna, cruda	187	12.32	-	19.19	-	-	67.39
216	Cordero ligero, costillar, asado	273	20.93	-	21.59	-	-	56.44
217	Cordero ligero, costillar, crudo	233	18.46	-	17.26	-	-	63.36
218	Cordero ligero, espalda, cruda	200	14.55	-	17.61	-	-	66.91
219	Cordero ligero, pierna, cruda	184	12.05	-	18.98	-	-	67.98
220	Cordero, costilla, crudo	241	20.1	-	15.6	-	-	64.1
221	Cordero, parte sin especificar	353	32.7	-	15.6	-	-	51.7
222	Cordero, pierna, con grasa, asada	222	13.5887	-	25	-	-	60
223	Croquetas de pollo	154	5.32	20.43	5.78	-	2.45	66
224	Foie gras	442	44	3	10	-	-	42
225	Fuet	473	42	5.5	19.5	-	-	32.9
226	Gallina, entera, cruda	230	18.1	-	17.3	-	-	64.6
227	Higado de pollo, crudo	136	4.7	1.2	22.12	-	-	72
228	Hígado, de cerdo, crudo	120	3.7	-	21.4	-	-	72.4
229	Hígado, de vaca/buey, crudo	136	4.02159	3.5	21.1	-	-	70
230	Jamón asado	265	17.61	-	26.83	-	-	55.04
231	Jamón cocido, categoría s/e	113	3	0.4	21	-	-	75.6
232	Jamón cocido, enlatado	125	5.1	1.3	18.4	-	-	74
233	Jamón ibérico de bellota	333	22.2	0.5	33.2	-	-	38.5
234	Jamón ibérico de cebo	301	19.2	0.1	32.3	-	-	48.4
235	Jamón serrano	318	22.6	0.2	28.8	-	-	39.9
236	Lacón	213	10.8	9.9	19.12	-	-	57.36
237	Lengua de cerdo, cruda	156	10.3	-	16	-	-	73.7
238	Lengua de cordero, cruda	191	14.6	-	15.3	-	-	70.1
239	Lengua, de buey, cruda	218	16.1	3.7	14.9	-	-	65.3
240	Lengua, de ternera, cruda	135	7.1	-	17.8	-	-	74.2
241	Liebre, entera, cruda	192	8	-	29.9	-	-	62.1
242	Lomo embuchado	321	20.7	-	34	-	-	46
243	Longaniza	345	27.5	-	25	-	-	47.5
244	Molleja de cordero	131	7.8	-	15.3	-	-	76.9
245	Morcilla	323	30	3.2	11	-	-	55
246	Morcilla, frita	306	21.9	15	12.58	-	0.5	44
247	Mortadela	294	25.39	3	14	-	-	56
248	Oca, sin piel, asada	275	17.672	-	29.1	-	-	52
249	Panceta, frita	734	80.9	-	4.68	-	-	12.8
250	Pate de higado de cerdo, 30% de grasa	338	29.5	5	14	-	-	51.5
251	Paté de pimienta	289	28	11.3	11.9	-	-	48.8
252	Pato, entero, asado	189	9.84127	-	25	-	-	64.2
253	Pato, entero, crudo	138	6.5	-	19.7	-	-	73.8
254	Pavo, crudo	157	8.5	-	20.18	-	-	71.3
255	Pavo, fiambre	147	9.4	0.4	15.3	-	-	74.07
256	Pavo, fiambre, bajo en grasa	100	0.8	3.6	19.3	-	-	77.5
257	Pavo, muslo, con piel, crudo	151	8.35979	-	18.9	-	-	71.5
258	Pavo, pechuga, con piel, crudo	107	0.99	-	24.12	-	-	74.9
259	Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha	145	2.6455	-	29.9	-	-	66.9
260	Perdiz, cruda	111	2.32	-	22.37	-	-	75.3
261	Pichón, sin piel, asado	177	3	-	37	-	-	58
262	Pollo empanado, frito	227	15.12	5.34	17.57	-	0.26	61.71
263	Pollo, ala, con piel, cruda	216	15.97	-	18.33	-	-	65.7
264	Pollo, entero, con piel, asado	177	5	-	32.6	-	-	62.3
265	Pollo, entero, con piel, crudo	167	9.25	-	20.85	-	-	70.3
266	Pollo, fiambre	140	5.6	2.3	19.85	-	-	71.5
267	Pollo, fiambre, bajo en grasa	87	0.6	1.7	18.3	-	-	75.8
268	Pollo, frito	202	14.61	0.74	17.08	-	0.02	67.55
269	Pollo, muslo, con piel, asado	226	13.5	-	26.3	-	-	59.4
270	Pollo, muslo, con piel, crudo	109	3.4	-	19.5	-	-	77.1
271	Pollo, parte sin especificar	166	9.6	-	19.9	-	-	70.5
272	Pollo, pechuga, con piel, crudo	104	1.2	-	23.1	-	-	75.7
273	Pollo, pechuga, plancha	145	6.2	-	22.2	-	-	71.6
274	Pulmón, de cerdo, crudo	81	2.72	-	14.08	-	-	83.2
275	Pulmón, de cordero, crudo	91	2.6	-	16.7	-	-	80.7
276	Pulmón, de ternera, crudo	88	2.5	-	16.2	-	-	81.3
277	Rabo de toro	199	14	-	18.6	-	-	67.4
278	Riñón, de cordero, crudo	95	2.99866	-	16.8	-	-	78.2
279	Riñón, de ternera, crudo	106	4.32396	-	16.8	-	-	77
280	Salami	433	40.2	1.3	17.8	-	0.1	28.4
281	Salchicha de pollo fresca	305	28.1	0.9	13.12	-	-	55.41
282	Salchicha, fresca	305	28.1	0.9	13.12	-	-	55.41
283	Salchicha, tipo "frankfurt"	287	26	1.3	12.7	-	0.1	56.4
284	Salchicha, tipo país, a la plancha	384	34.5	0.86	18.57	-	-	42.86
285	Salchicha, tipo viena	273	25.2	2	10.3	-	-	62.5
286	Salchichón	420	34.7	2	25.8	-	-	38
287	Sesos, de cerdo, crudos	123	9	-	10.6	-	-	78
288	Sesos, de cordero, crudos	135	10.7	-	10	-	-	78
289	Sesos, de ternera, crudos	118	8.6	-	10.4	-	-	79
290	Sobrasada	595	61.4	-	12.9	-	-	24
291	Ternera, costilla, cruda	140	6.6107	-	20	-	-	72
292	Ternera, lomo, crudo, con grasa separable	111	3.3	-	20.2	-	-	76.5
293	Ternera, parte s/e, asada	221	11.4376	-	29.5	-	-	56.8
294	Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable	254	21	-	16.7	-	-	62.3
295	Ternera, solomillo, asado	156	4.63799	-	28.4	-	-	65.1
296	Ternera, solomillo, sin grasa, crudo	109	3.06333	-	20.19	-	-	75
297	Tocino	662	71	-	8.4	-	-	20.6
298	Vaca/buey, parte s/e, asado	230	11.7314	-	31	-	-	55.7
299	Vaca/buey, parte s/e, estofado	196	8.33158	-	30	-	-	60.8
300	Vaca/buey, solomillo, a la plancha	166	5.8447	-	28.1	-	-	64
301	Vaca/buey, solomillo, crudo	135	4.5	-	23.5	-	-	72
302	Vacuno, hígado, crudo	0	-	-	-	-	-	-
303	Vacuno, mollejas, crudas	0	-	-	-	-	-	-
Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados
304	Almeja	48	1.61	-	10.7	-	-	88.8
305	Almejas en conserva	80	0.4	1.5	17.43	-	-	80.7
306	Anchoas en aceite vegetal	203	9.71	-	28.89	-	-	61
307	Anguila, al horno	222	14.2222	-	23.7	-	-	59.3
308	Anguila, cruda	218	15.525	-	19.97	-	-	61.9667
309	Anguila, hervida	196	12.7778	-	20.5	-	-	62
310	Angula, cruda	212	16.5	-	16.3	-	-	67.2
311	Arenque, ahumado	253	13.9	-	23	-	-	59
312	Arenque, salado	299	26	-	17	-	-	57
313	Atún en aceite de oliva isabel	179	8.08	-	26.53	-	-	64.02
314	Atun en aceite vegetal	204	12.1	-	23.81	-	-	61.4
315	Atún en escabeche	101	0.6	-	23.5	-	-	75.9
316	Atún, al horno	189	7.88889	-	29.4	-	-	61
317	Atún, al natural	101	0.6	-	23.5	-	-	75.9
318	Atún, crudo	119	3.3	-	22	-	-	67.3
319	Atún, plancha	200	12	-	23	-	-	65
320	Bacaladilla	77	0.7	-	17.4	-	-	81.9
321	Bacalao, ahumado	79	0.55	-	18.3	-	-	81.2
322	Bacalao, crudo	83	1	-	18.2	-	-	79.9
323	Bacalao, fresco, al horno	99	1.05714	-	22.1	-	-	76.3
324	Bacalao, frito	75	0.7	-	16.97	-	-	82.1
325	Bacalao, salado, crudo	320	1.75	-	75	-	-	23.3
326	Bacalao, salado, remojado, crudo	109	0.4	-	26	-	-	73.6
327	Berberechos	48	0.5	-	10.7	-	-	88.8
328	Berberechos en conserva	48	0.5	-	10.7	-	-	88.8
329	Besugo	90	1.8	-	18.12	-	-	80.1
330	Bígaro, hervido	95	1.2	-	20.75	-	-	68.25
331	Bogavante	92	2	-	18.3	-	-	79.7
332	Bogavante, hervido	104	1.57143	-	22.1	-	-	74.3
333	Bonito del norte, al vapor	163	4.7	-	30	-	-	64
334	Bonito del norte, enlatado en aceite de soja	205	8.4	-	32.2	-	-	57.8
335	Bonito en aceite vegetal	199	11.5	-	23.875	-	-	64.7
336	Bonito, enlatado en aceite, escurrido	204	4.73	-	26.23	-	-	59.5
337	Boquerón	127	6.3	-	17.6	-	-	76.1
338	Boquerón, frito	137	6	0.5	20.09	-	-	72.9
339	Breca, cruda	75	1.59	1	15.4	-	-	82.6
340	Caballa, al horno	248	20.3333	-	16.7	-	-	61
341	Caballa, cruda	181	11.9	-	18.68	-	-	69.4
342	Caballa, enlatada en aceite, escurrida	207	16.6	-	14.9	-	-	67.85
343	Cabracho o rascacio, crudo	92	1.68571	-	19	-	-	79
344	Calamar, asado	81	1.3	0.5	16.58	-	-	81.2
345	Calamar, conserva	89	2	0.5	17	-	-	80.5
346	Calamar, crudo	71	1.47	1.09091	14	-	-	79.75
347	Calamares en aceite vegetal	216	13.8	0.6	22.5	-	-	63.1
348	Camarón	83	0.6	1.5	17.6	-	-	80.3
349	Cangrejo	30	5.1	-	19.5	-	-	75.4
350	Cangrejo de río crudo	124	5.1	-	19.5	-	-	75.4
351	Cangrejo, en conserva	98	1.61429	1	19.7	-	-	79.37
352	Caracol	86	1.4	2	16.1	-	-	79.2
353	Carpa, al horno	149	7.42857	-	20.4	-	-	73.3
354	Carpa, cruda	116	4.95	-	17.75	-	-	76.7
355	Caviar	274	17.9	4	24.6	-	-	47.5
356	Centollo, crudo	128	5.2	-	20.1	-	-	74.7
357	Chipiron	81	1.4	0.7	16.25	-	-	81.7
358	Chirla	11	0.5	-	10.7	-	-	88.8
359	Cigala	86	1.4	0.5	17.7	-	-	80.4
360	Congrio	102	2.8	-	19	-	-	78.5
361	Dorada, cruda	78	7.22	-	17	-	-	82
362	Dorada, plancha	93	2.7	-	17	-	-	80.3
363	Faneca, cruda	75	1	1	15.4	-	-	82.6
364	Fletan, crudo	85	1.3	0.5	17.501	-	-	80.7
365	Gallo	81	1.9	-	15.8	-	-	82.3
366	Gamba quisquilla, congelada	75	0.857143	-	16.5	-	-	81.2
367	Gamba roja, cruda	89	1.81429	-	18	-	-	78.67
368	Gamba, hervida	95	1.71	-	19.78	-	-	70
369	Jurel, crudo	112	1.97	0.8	15.4	-	-	78.3
370	Langosta	91	2	-	18	-	-	79.7
371	Langostino	112	0.8	1.5	24.3	-	-	73.4
372	Lenguado	79	1.3	-	16.5	-	-	82.2
373	Lenguado, al horno	73	0.957143	-	16	-	-	81.6
374	Lenguado, frito	92	2.2	-	17.9	-	-	79.5
375	Lenguado, plancha	135	7.97	0.47	15.36	-	-	76.2
376	Lija, cruda	135	7	-	18	-	-	75
377	Lubina	85	1.3	-	18	-	-	80.7
378	Lucio, al horno	95	0.871429	-	21.5	-	-	76.5
379	Mejillon	61	1.9	-	10.8	-	-	87.3
380	Mejillón, en conserva, al natural	83	2.9	2	12	-	-	85.1
381	Mejillón, en escabeche	167	14	-	10.7	-	-	77.3
382	Mejillón, hervido	112	2.7	3.18182	18.45	-	-	72.9
383	Merluza fresca	64	1.8	-	11.93	-	-	86.3
384	Merluza, congelada, cruda	84	1.8775	-	16.7033	-	-	82.0167
385	Merluza, rebozada, frita	149	10.29	3.52	10.65	-	0.15	75.39
386	Mero, crudo	88	1.2	-	19.4	-	-	79.6
387	Mero, plancha	146	9.79	0.32	14.33	-	0.16	75.4
388	Mújol, al horno	148	5.31429	-	24.8	-	-	70.3
389	Mújol, crudo	128	6.8	0.8	15.8	-	-	76.6
390	Nécora	30	5.1	-	19.5	-	-	75.4
391	Ostra, cruda	64	2.21	2.76	8.145	-	-	84.12
392	Palometa, cruda	125	1.8	-	20	-	-	75
393	Panga, cruda	66	1.2	0.3	13.4	-	-	83.8
394	Perca, al horno	97	1.1	-	21.6	-	-	77.4
395	Perca, cruda	90	1.6	-	18.6	-	-	79.8
396	Percebe	60	0.5	-	13.6	-	-	85.9
397	Pescadilla, congelada, cruda	55	0.835979	-	11.75	-	-	86.1
398	Pescadilla, rebozada en harina, frita	177	10.2857	3	18.1	-	0.1	67
399	Pescado, genérico	96	1.6	-	20.1	-	-	74.43
400	Pez espada, crudo	110	4.2	-	18	-	-	75.1
401	Pez espada, emperador, plancha	147	8.71	1.28	16.01	-	0.02	73.98
402	Pijota, cruda	64	1.8	-	11.93	-	-	86.3
403	Platija, al vapor	101	2.74714	-	19	-	-	78
404	Platija, cruda	82	1.23	-	17.6075	-	-	81.2
405	Pulpo	91	1.4	1.4	17.9	-	-	79.3
406	Pulpo, hervido	69	0.95	1.43	13.39	-	-	86.9
407	Rape, a la parrilla	95	0.6	-	22	-	-	75.8
408	Rape, crudo	70	0.6	-	15.9	-	-	82.8
409	Rape, plancha	87	2	-	17	-	-	81
410	Raya, cruda	98	1.26	0.8	20.56	-	-	77.4
411	Rodaballo	97	3.6	-	16.1	-	-	80.3
412	Salema, cruda	103	0.95	7.9	12.7	-	-	77.2
413	Salmón	181	12	-	18.4	-	-	69.6
414	Salmón ahumado	180	8.7	-	25.4	-	-	67.68
415	Salmón, plancha	179	11	-	20.2	-	-	68.8
416	Salmonete	90	3.7	-	14.1	-	-	82.2
417	Sardina	140	7.5	-	18.1	-	-	74.4
418	Sardina, asada	255	21.2	-	16.67	-	-	75.5
419	Sardina, enlatada, en aceite, escurrida	237	15.75	-	23.93	-	-	58.88
420	Sardina, enlatada, en escabeche	131	7.5	0.8	15	-	-	76.7
421	Sargo, crudo	100	4.4	-	15	-	-	80.6
422	Sepia	80	1	-	17.6	-	-	80.4
423	Tenca, cruda	92	4.3	3.3	17.7	-	-	78.3
424	Trucha	90	3	-	15.7	-	-	81.3
425	Trucha, ahumada	198	6.7	-	21.9	-	-	71.4
426	Vieira	85	0.9	-	19	-	-	80.1
427	Vieja, cruda	83	1.6	4.9	12.1	-	-	81.4
428	Volador, crudo	88	0.3	-	21	-	-	78.7
429	Zamburiñas	78	1	1.5	15.4	-	-	82.1
Grasas y aceites
430	Aceite de algodón	884	100	-	-	-	-	-
431	Aceite de cacahuete	883	99.9	-	-	-	-	0.1
432	Aceite de coco	884	100	-	-	-	-	-
433	Aceite de colza	884	100	-	-	-	-	-
434	Aceite de germen de trigo	883	99.9	-	-	-	-	0.1
435	Aceite de girasol	883	99.9	-	-	-	-	-
436	Aceite de grano de uva	883	99.9	-	-	-	-	0.1
437	Aceite de hígado de bacalao	883	99.9	-	-	-	-	0.1
438	Aceite de lino	884	100	-	-	-	-	-
439	Aceite de nuez	882	99.7908	-	-	-	-	-
440	Aceite de oliva	883	99.9	-	-	-	-	0.1
441	Aceite de oliva virgen extra	884	100	-	-	-	-	-
442	Aceite de oliva virgen extra, producción ecologica	884	100	-	-	-	-	-
443	Aceite de palma	884	100	-	-	-	-	-
444	Aceite de sésamo	884	100	-	-	-	-	-
445	Aceite de soja	884	99.99	-	-	-	-	0.01
446	Grasa de pollo	883	99.8	-	-	-	-	0.2
447	Lecitina de soja	501	53	8	-	-	-	-
448	Manteca	875	99	-	-	-	-	1
449	Mantequilla salada	730	82	0.5	0.7	-	-	16.9
450	Mantequilla, baja en calorías	501	55.1	-	3.3	-	-	42.1
451	Margarina de maíz	715	80	0.9	0.9	-	-	18.2
452	Margarina, baja en calorías	362	40	0.4	1.62	-	-	58
453	Mayonesa con aceite de girasol	697	75.6	5.8	1.3	-	-	16.32
454	Mayonesa, baja en calorías	296	28.1	10.8	1	-	-	60.1
455	Nata montada	303	31.7	3.27	2.36	-	-	62.7
Cereales y derivados
456	Almidón de arroz	348	-	85	0.76	-	-	14.2
457	Almidón de maíz	372	-	91.3	0.26	-	0.9	7.5
458	Almidón de trigo	353	-	86.1	0.4	-	-	13.4
459	Arroz	386	0.9	86	7	-	0.2	5.9
460	Arroz hinchado, para el desayuno, enriquecido	387	0.6	87.7	6.3	-	1.4	3
461	Arroz integral, crudo	384	2.63529	81.3	7.5	-	3	11.4
462	Arroz integral, hervido	112	0.9	22.9	2.6	-	1.8	71.8
463	Arroz, hervido	392	1.66	85.28	7.54	-	1.4	4.12
464	Avena, cruda	399	6.9	66.3	16.9	-	10.6	-
465	Barrita cereales con chocolate	395	7	73	9	-	1.5	9.5
466	Barrita cereales con frutas	394	5	78	8	-	1.5	7.5
467	Barrita cereales maíz y trigo	430	13.8	68.3	7.4	-	1.1	9.4
468	Barrita cereales trigo y chocolate	435	14.8	66.6	8.3	-	1.4	8.9
469	Bizcocho	381	21.9	39.6	6.5	-	0.8	28.2
470	Bollería, genérico	446	23	52.8	7	-	2.3	15.1
471	Cebada, cruda	322	2.1	64	10.6	-	14.8	8.5
472	Centeno, crudo	406	2.5	79.8	14.8	-	14.6	-
473	Cereales base trigo y chocolate	384	2.5	81	8	-	4.5	4
474	Cereales desayuno base de arroz chocolateado	386	1.1	86.6	6	-	1.7	6.3
475	Cereales desayuno base de arroz y miel	383	1	87	5.1	-	1	5.9
476	Cereales desayuno base de arroz, trigo y fruta	354	2.2	76.6	5.8	-	5.8	9.6
477	Cereales desayuno base de maíz y miel	393	3.5	83	6	-	3	4.5
478	Cereales desayuno base de maíz y trigo	379	3	80.8	6	-	3.4	6.8
479	Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena	414	6.8	80.9	6.2	-	2.4	5.2
480	Cereales desayuno base de trigo azucarado	383	1.5	84	7	-	3.5	4
481	Cereales desayuno base de trigo y arroz	379	1	75	16	-	2.5	5.5
482	Cereales desayuno base de trigo y frutas	365	5	71	8	-	1.8	16
483	Cereales desayuno base de trigo y miel	395	1.6	88	5.7	-	1.5	3.2
484	Cereales desayuno base de trigo, avena, maiz y miel	397	4.9	79	8	-	3	5.1
485	Cereales desayuno base de trigo, avena, maíz, miel y nueces	391	2.4	80	11	-	4.4	2.2
486	Cereales desayuno base muesli	370	6.9	65.8	10.3	-	6.1	9.1
487	Cereales desayuno, maíz azucarado	380	0.5	88	4.5	-	1.5	5.5
488	Cereales para el desayuno, ricos en fibra, tipo "all-bran"	266	2.7	45.6	14	-	29	3
489	Cereales, en polvo, solubles (eko)	391	0.42	89.7	5.7	-	2.3	6
490	Churro	358	20	40	4.6	-	1.2	34.2
491	Croissant	406	17.2	55	7.5	-	2.2	14.8
492	Croissant de chocolate	479	15.2	79.1	5.6	-	3	-
493	Donut	394	22.4	42	6.1	-	3	26.5
494	Donut, de chocolate	452	25.25	51.33	4.93	-	1.9	16.76
495	Ensaimada	456	31.3	38.4	5.7	-	1.7	21.7
496	Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate	511	24.1	66.5	6.8	-	3.1	-
497	Galleta salada	408	10	69.2	9.4	-	3.2	8.2
498	Galleta, barquillo, con jalea de frutas	368	5.64854	73	5.2	-	2	11.5
499	Galleta, cubierta de chocolate	541	27.6	67.4	5.7	-	2.9	-
500	Galleta, genérico	481	21.77	64.31	6.76	-	3.21	3.29
501	Galleta, tipo "Digestiva"	466	20.8159	63.2039	6.3	-	4.6	2.5
502	Galletas integrales	402	21.2	42.9	10	-	12.5	13.4
503	Galletas tipo maria	477	19	69	7.076	-	3.1	1.8
504	Galletas, con chocolate, tipo "cookies"	489	22.92	64.3	6.2	-	1.8	5.7
505	Galletas, de mantequilla	482	20	68	7	-	1.6	2
506	Germen de trigo	335	11.1111	33.3	25	-	15.9	11.5
507	Gofio	397	2.48	81.57	10.8	-	1.87	8
508	Harina de avena	352	6.4	57.7	15	-	10	10.9
509	Harina de avena, cocida en agua	46	0.9	8	1.4	-	0.8	88.9
510	Harina de cebada	360	1.6	74.5	10.5	-	10.1	3.3
511	Harina de centeno	358	1.8	75.9	8.2	-	11.7	2.4
512	Harina de maíz	328	2.82	66.3	8.29	-	9.42	13.2
513	Harina de trigo	331	-	71.5	10	-	3.5	13
514	Harina de trigo, integral	320	2.18056	62.6	11.5	-	9	13
515	Magdalena	385	22.4	39.9	6.1	-	1	28
516	Masa de hojaldre, cruda	408	29.35	31.6796	4.85	-	1.5	30.35
517	Mijo	344	4.2	64.4	11.01	-	8.5	11.9
518	Miso	208	6.01	26.47	11.69	-	5.4	43.02
519	Muesli	382	11	61	9	-	8	11
520	Napolitana, rellena con crema de cacao	466	27	49	7	-	7.2	17
521	Palmera	533	30	61	5	-	2.4	1.6
522	Pan blanco, de barra	239	1.6	47	8.3	-	3.5	34.6
523	Pan blanco, de barra, sin sal	262	1.14925	53.9	8	-	3.5	32
524	Pan blanco, de molde, tostado	248	3.7	45.7	7.3	-	3.6	36.9
525	Pan blanco, frito	259	1.6	51.5	8.82	-	3.5	34.4
526	Pan blanco, tipo "baguette"	270	1.14925	55.9	8	-	3.5	29
527	Pan blanco, tostado	304	2.5	59.2	10.1	-	4.5	23.7
528	Pan blanco, tostado sin sal	304	2.5	59.2	10.1	-	4.5	23.7
529	Pan de avena	270	4.4	48.5	8.4	-	4	34.7
530	Pan de cebada	198	1.1	39.9	6.4	-	4.6	52.6
531	Pan de centeno	220	1	45.8	6.21	-	6.46	40.5
532	Pan de leche	414	18.3	52.1	10	-	2.3	18
533	Pan de maíz	313	10	48.1	7.2	-	2.4	32.3
534	Pan integral	250	3	44	10.9	-	6	36.1
535	Pan integral, de molde, tostado	250	3	44	10.9	-	6	36.1
536	Pan integral, sin sal	250	3	44	10.9	-	6	36.1
537	Pan integral, tostado	267	2.9	48.7	10.8	-	8.7	28.9
538	Pan rallado	258	1.6	51.5	8.47	-	3.5	34.9
539	Pan tostado integral	304	2.5	59.2	10.1	-	4.5	23.7
540	Pan, tipo hamburguesa	265	4.7	47.5	7.54	-	4.1	36.2
541	Pasta alimenticia, con huevo, cruda	373	4.1791	69.2	13.5	-	2.8	9.7
542	Pasta alimenticia, con huevo, hervida	125	1.49254	22.9	4.7	-	1	70
543	Pasta alimenticia, con vegetales, cruda	339	2	67	12	-	6	13
544	Pasta alimenticia, cruda	352	1.44776	70.9	12.5	-	5	9.5
545	Pasta alimenticia, integral, cruda	346	2.5	66.2	13.4	-	11.5	-
546	Pasta alimenticia, integral, hervida	121	0.9	23.2	4.7	-	4	63.7
547	Pasta alimenticia, rellena con carne, hervida	100	3.3682	12.7	4.7	-	1.8	77.2
548	Pastas de te	346	8.3	58.3	8.9	-	-	27
549	Pastel con fruta confitada	367	13	57	5.1	-	1	21.6
550	Pastel de chocolate	438	27.9417	41.77	5.187	-	1.838	22.979
551	Pastel de manzana	382	15.2	57.4	3.5	-	2.1	22.2
552	Quinoa, cruda	305	5.55555	49.195	13.8	-	7.9	11.5
553	Rosquilla	349	13.2	49.3	7.8	-	2.7	27
554	Salvado de trigo	189	4.25	21.72	15.55	-	42.8	9.9
555	Semilla de lino	564	42.16	28.88	18.29	-	27.3	6.96
556	Sémola de trigo, cruda	348	1.23881	70.4	12.6	-	4	11
557	Sémola de trigo, hervida	55	0.2	11	2	-	0.6	86.8
558	Sobao	437	25.2	46.7	5.9	-	3.6	22.2
559	Torta de aceite	151	6.6	21	1.9	-	0.2	70.5
560	Trigo, entero, crudo	313	2	61	11.7	-	10.3	15
Legumbres, semillas, frutos secos y derivados
561	Almendra, cruda	586	45.22	6.2038	19.1333	-	8.3475	5.86818
562	Almendra, cruda, con cáscara	586	54.1	5.36	21.22	-	13.5	5.65
563	Almendra, frita, salada	590	55.9623	4.5	19	-	15	3
564	Almendra, tostada	588	52.93	6.6	22.9	-	13.4	1.55
565	Altramuz	397	9.74	40.38	36.17	-	-	10.44
566	Alubia blanca, en conserva	93	0.2375	15.7	6.7	-	4.4	72.5
567	Alubia blanca, seca, cruda	271	1.3425	41.6364	22.225	-	19.7	10.8
568	Alubia negra, seca, remojada, hervida	92	0.2125	13.7	8.4	-	8.7	68.9
569	Anacardo, crudo	574	43.1	32	17.5	-	1.4	6.9
570	Avellana	653	56.25	10.5	12.009	-	8.22	5.26
571	Avellana, cruda, con cáscara	636	61.6	10.5	12.009	-	8.22	5.26
572	Cacahuete, crudo, con cáscara	541	43.06	7.91	25.23	-	8.1	10.58
573	Cacahuete, frito, salado	590	50.3138	8.9	26.8	-	8.4	2.6
574	Cacahuete, tostado, salado	597	53	7.1	24.5	-	6.9	8.5
575	Castaña, cruda	179	2.52	36.5	2.65	-	6.7	52
576	Castaña, tostada	224	5.3	39.7	4	-	7.1	40.48
577	Chufa, cruda	408	23.74	42.5402	6.13	-	17.4	7.095
578	Crema de almendras	378	13.2	59.7	4.6	-	0.5	22
579	Crema de cacahuete	600	50.9414	11.2	25.5	-	7	1.2
580	Frutos secos	563	51.45	25.35	1.3	-	9	1.75
581	Garbanzo, en conserva	32	2.9	14.12	7.2	-	4.1	71.7
582	Garbanzo, hervido	359	2.5	18.7	8.9	-	13.6	59.1
583	Garbanzo, seco, crudo	334	6.3	49.2463	19.305	-	14.9667	7.275
584	Guisante, congelado, crudo	62	0.5	8.8	5.4	-	4.7	79.9
585	Guisante, congelado, hervido	60	0.9	6.89409	6	-	7.3	78.3
586	Guisante, seco, crudo	336	2.3	56	21.6	-	16.7	3.4
587	Guisantes en conserva	67	0.5	9.7	5.6	-	3.36	80.8
588	Haba, fresca	57	0.4	8.6	4.6	-	4.2	82.2
589	Haba, frita	57	0.4	8.6	4.6	-	4.2	82.2
590	Haba, seca	356	1.5	58.3	26.1	-	25	-
591	Haba, seca, remojada, hervida	58	0.6	7.2	5.8	-	6.5	79.9
592	Harina de soja	410	23.25	13	37.3	-	17.3	8
593	Judía blanca	241	1.6	34.7	21.1	-	23.2	15.5
594	Judía pinta	246	0.83	35.11	23.58	-	24.9	11.77
595	Judía verde, cruda	28	0.4	3.7	2.2	-	2.8	90.1
596	Judías blancas, cocidas	323	1.5	54.8	21.4	-	21.3	1
597	Lenteja, en conserva	74	0.21	11.4	6.28	-	5.1	79.37
598	Lenteja, hervida	331	1.7	54.8	23	-	11.2	9.3
599	Lenteja, seca, cruda	309	1.17286	48.6954	24.7674	-	9.6975	8.845
600	Nuez	592	63.28	3.3	14	-	5.2	18.5
601	Nuez, cruda, con cáscara	592	59	3.3	14	-	5.2	18.5
602	Piñon	680	62.61	4	14	-	1.9	11.5
603	Piñón, crudo, con cáscara	679	68.6	3.9	14	-	8.5	2.74
604	Pipa de calabaza	600	47.33	10.71	30.23	-	6	5.23
605	Pipa de girasol	571	43	20	27	-	2.7	7.3
606	Pipas de girasol, peladas, con sal	624	56.8	12.8	17.25	-	11.5	0.9
607	Pistacho	592	49.2	15.7	17.6	-	6.5	8.6
608	Sésamo, semilla	560	50	10	19	-	11	5
609	Soja, fresca	158	6.8	11.1	13	-	4.2	64.9
610	Soja, frita	140	4.8	10.3	13.7	-	-	72.2
611	Soja, seca, cruda	350	18.625	9.70344	35.9	-	15.7	8.5
612	Soja, seca, remojada, hervida	136	7.25	3.76611	14	-	6.1	64.3
613	Tofu	119	6.625	3.3	11.5	-	0.3	77
Verduras, hortalizas y derivados
614	Acelga, cruda	21	0.2	2.7	2.1	-	1	94.4
615	Acelga, en conserva	17	0.08	2.3	1.8	-	1.3	94.5
616	Acelgas, hervidas	29	0.39	4.37	1.9	-	0.8	92.3
617	Achicoria, cruda	19	0.6	2.8	0.5	-	0.9	95.2
618	Ajo	117	0.23	24.3	3.9375	-	1.2	70.4
619	Ajo, frito	101	0.59	15.97	7.7	-	1.55	64.3
620	Albahaca	177	3.98	20.5	14.4	-	40.5	6.4
621	Alcachofa, cruda	23	0.2	2.26	2.9	-	9.4	83.33
622	Alcachofas en conserva	18	0.16	1.2	2.9	-	9.4	86.3
623	Alcaparra	26	0.86	2.1	2.36	-	1.5	85.16
624	Apio, crudo	11	0.1	1.5	0.9	-	2	94.4
625	Apio, en conserva en salmuera	9	-	1.3	0.8	-	2.3	94.5
626	Bambú, crudo	34	0.3	5.2	2.6	-	2.2	91
627	Berenjena	20	0.2	3.8	0.7	-	2.4	92.2
628	Berenjena, frita, en aceite de girasol	298	31.9038	2.70609	1.2	-	2.9	59.5
629	Berro, crudo	12	0.2	0.3	2.2	-	2.6	93.5
630	Boniato, crudo	101	0.3	23	1.2	-	2.9	71.5
631	Borraja	26	0.7	3.06	1.8	-	-	94.4
632	Brécol, crudo	25	0.4	2.4	3	-	3	90.7
633	Brécol, hervido	24	0.8	1.1	3.1	-	0.65	91.1
634	Calabacín	17	0.2	2	1.8	-	1	94.6
635	Calabacín, asado	18	0.39	1.76	1.76	-	1.6	93.7
636	Calabaza, cruda	32	0.5	5.6	1.2	-	2.4	89.4
637	Calabaza, hervida	12	0.15	2.1	0.6	-	0.5	96.5
638	Canonigos	14	0.4	0.7	1.8	-	1.5	95.6
639	Cardo	22	0.2	3.5	1.4	-	1	93.9
640	Cardo, tallo, en conserva	14	0.11	2.4	0.76	-	1.7	95
641	Cebolla	26	-	5.3	1.125	-	1.8	91.8
642	Cebolla, asada	38	0.2	7.74	1.17	-	1.45	89
643	Cebolla, hervida	18	0.1	3.7	0.6	-	0.7	92.6
644	Cebollino, crudo	25	0.525	1.9	3	-	2.3	91.3
645	Champiñon	26	0.3	4	1.8	-	2.5	91.4
646	Champiñones en conserva	14	0.5	0.07	2.25	-	1.5	95.7
647	Col blanca, cruda	36	0.9	2.54	4.3	-	4.2	88.1
648	Col de bruselas, cruda	35	0.5	3.5	4	-	4.3	84.4
649	Col lombarda, hervida	18	0.3	2.75	1	-	2.4	91.4
650	Col rizada, cruda	34	1.6	1.4	3.4	-	3.3	90.3
651	Coliflor, congelada, cruda	18	0.175	2.1	2	-	2.3	92.5
652	Coliflor, hervida	27	0.87	2.04	2.76	-	1.6	90.6
653	Endibia	9	0.2	0.7	1.1	-	1.9	93.8
654	Ensalada	19	0.28	2.99	1.11	-	1.26	94.34
655	Escarola	12	0.2	1	1.6	-	2.6	93.8
656	Espárrago, verde	25	0.6	2	2.9	-	1.7	92.8
657	Esparragos blancos en conserva	24	0.3	3.4	1.9	-	1	93.4
658	Espinaca, en conserva	15	0.4	0.52	2.2	-	6.3	90.6
659	Espinaca, hervida	22	0.49	1.94	2.39	-	1.84	93.14
660	Espinaca, picada, congelada, cruda	22	0.8	1	2.7125	-	2.9	90.7
661	Grelo	11	0.2	0.1	2.7	-	3.9	93.1
662	Judía verde, congelada, cruda	29	0.55	4.1	1.875	-	3.4	90.05
663	Judia verde, hervida	83	6.79	3.94	1.78	-	2.25	85.24
664	Judias verdes en conserva	12	0.1	1.63	1.188	-	1.5	95.6
665	Lechuga	16	0.6	1.4	1.125	-	1.5	95.2
666	Lombarda	22	0.18	3.5	1.5	-	2.5	92.3
667	Maíz, en mazorca, congelado, crudo	94	0.8	18.3	3.2	-	3.8	73.2
668	Maíz, en mazorca, crudo	390	0.92	85.6	8.4	-	2.7	-
669	Menestra de verduras, congelada	45	0.5	6.6	3.3	-	4	89.6
670	Nabo, pelado, crudo	18	0.2	3.2	0.9	-	2	89.8
671	Níscalo, crudo	14	0.67	0.1	1.89	-	6.89	89.8
672	Palmito, en conserva	47	0.3	8	2.8	-	-	87.4
673	Patata, asada	205	0.1	46.06	4.29	-	7.9	47.31
674	Patata, cruda	72	0.2	15.2	2.2	-	1.7	80.6
675	Patata, frita con aceite s/e, sin sal	289	17.125	30	3.8	-	3	46
676	Patata, hervida	75	0.2	15.62	2.38	-	1.8	79.39
677	Patata, prefrita, congelada	269	13.5	32.79	4.1	-	3.5	46.1
678	Patata, salteada con aceite girasol	134	7.838	13.992	1.946	-	1.472	74.75
679	Pepinillos en vinagre	16	0.1	2.6	1.04	-	1.2	91.7
680	Pepino	12	0.1	2	0.7	-	0.8	95.7
681	Pimiento morrón, en conserva	30	0.4	5.2	1.19	-	1.5	91.7
682	Pimiento rojo, crudo	29	0.6	4.5	1.3	-	1.8	92.2
683	Pimiento, frito	20	0.2	3.63	0.88	-	1.4	93.8
684	Puerro, crudo y congelado	24	0.3	3.7	1.6	-	2.8	90.5
685	Puerro, en conserva	0	-	-	-	-	-	-
686	Puré de patata y queso, en copos	460	1.1	70.5	10.9	-	6.6	6.3
687	Puré de patata, con verduras, en copos	360	4.5	74.8	4	-	2.2	14.5
688	Puré de patata, en copos	360	0.8	78.65	8.2	-	6.05	6.42
689	Puré de patatas y champiñones, en copos	387	4.5	75.2	10.3	-	1.7	8.3
690	Puré, de patata, con leche	94	3.375	13.7	2.2	-	1.7	78
691	Rábano	16	0.3	2.6	0.6	-	1.2	94.8
692	Remolacha, en conserva	29	0.2	5.6	1.2	-	2.5	90.5
693	Repollo	26	0.4	3.7	1.8	-	3.1	89.3
694	Rúcula	31	0.66	3.65	2.58	-	1.6	91.71
695	Seta	26	0.3	4	1.8	-	2.5	91.4
696	Seta, plancha	13	0.49	0.39	1.76	-	1.7	92.6
697	Soja, germinada, en conserva	13	0.1	1	2	-	2.3	94.2
698	Tapioca, hervida	127	-	31	0.2	-	0.2	68.6
699	Tomate	19	0.1	3.5	0.9	-	1.1	93.9
700	Tomate, asado	19	0.11	3.43	0.98	-	1.4	93.99
701	Tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado	36	0.5	5.55	2.3	-	1.204	90.4
702	Tomate, maduro, puré	72	0.2	12.9	4.5	-	2.8	79.6
703	Trufa, cruda	94	0.5	13	9	-	16.5	61
704	Zanahoria, cruda	34	0.3	7	0.8	-	2.6	87.8
Frutas y derivados
705	Aceituna	120	12.5	1	1.3	-	4.8	78
706	Aceituna negra, con hueso	288	29.8	4	2	-	3.5	60.7
707	Aguacate	136	12	0.4	1.5	-	6.3	78.8
708	Aguacate congelado	223	23.5	0.4	1.9	-	6.3	67.9
709	Albaricoque	42	-	9.5	0.8	-	2.1	87.6
710	Arandano	32	0.6	6.05	0.625	-	4.9	87.8
711	Caqui	67	0.2	15.3	0.7	-	2.5	80.7
712	Cereza	63	0.5	13.5	0.8	-	1.5	83.7
713	Chayote, crudo	23	0.13	4.51	0.82	-	1.7	94.24
714	Chirimoya	87	0.2	20	1	-	1.9	76.9
715	Ciruela, con piel, cruda	54	0.2	12	0.75	-	2.3	82.35
716	Ciruela, sin piel	47	-	11	0.6	-	2.1	86.3
717	Coco, desecado	586	58	11.8	6.2	-	17	7
718	Coco, fresco	371	33.5	15.2	3.3	-	9	39
719	Dátil	287	0.5	67	2.5	-	7.1	16.5
720	Frambuesa, cruda	38	0.525	7	1.2	-	6.7	84
721	Fresa	36	0.5	7	0.7	-	2.2	89.6
722	Granada	62	0.3	13.7	1	-	3.5	80.2
723	Grosella negra, cruda	36	0.1	7.10333	1.48	-	7	79.84
724	Grosella, cruda	27	0.2	5	1.1	-	8.2	82.8
725	Guayaba, enlatada en almíbar	65	-	15.7	0.4	-	3.6	76.6
726	Guayaba, sin piel, cruda	57	0.6	11.9	0.82	-	5.4	81.3
727	Higos y brevas	70	-	16	1.2	-	2.5	80.3
728	Kiwi	52	0.5	10.6	1.1	-	1.9	85.9
729	Lima, cruda	8	0.2	1	0.6	-	2.8	89.1
730	Litchi, crudo	67	0.44	14.6	0.9	-	1.3	82.7
731	Macedonia de frutas, conserva en su jugo	106	0.1	25	0.9	-	1.1	73.5
732	Mandarina	40	-	9	0.8	-	1.9	88.3
733	Mandarina, congelada	42	0.2	9.2	0.63	-	1.8	88.2
734	Mango, crudo	59	0.2	13.4	0.6	-	2.3	83
735	Manzana	50	-	12	0.3	-	2	85.7
736	Melocotón	39	-	9	0.6	-	1.4	89
737	Melocotón en almíbar	58	-	13.8	0.4	-	1.3	82.6
738	Melocotón, desecado	270	0.76	61.3	3.6	-	8.2	26.1
739	Melón	27	-	6	0.6	-	1	92.4
740	Membrillo, crudo	29	0.225	6.3	0.3	-	6.4	84.2
741	Naranja	38	-	8.6	0.8	-	2	88.6
742	Nectarina	43	0.1	9	1.4	-	2.2	87.3
743	Níspero, con piel, crudo	53	0.2	12.1	0.4	-	1.7	85.6
744	Nispero, conserva en su jugo	0	-	-	-	-	-	-
745	Nispero, sin piel , congelado	39	0.2	8.6	0.56	-	2.1	88.6
746	Papaya, cruda	33	-	7.6	0.5	-	1.9	89.4
747	Paraguaya	46	0.1	10.2	0.9	-	2.2	86.6
748	Pasta de fruta	257	-	62.2	1	-	3.2	33.6
749	Pera	45	-	10.6	0.4	-	2.3	86.7
750	Pera, enlatada en almíbar	61	0.2	14.5	0.2	-	1.7	83.3
751	Piña	49	-	11.5	0.5	-	1.2	86.8
752	Piña en almíbar	65	0.11	15.4	0.375	-	0.82	83.3
753	Piña, enlatada en su jugo	49	-	11.8447	0.3	-	0.8	86.8
754	Plátano	89	0.3	20	1.2	-	3.4	75.1
755	Pomelo	26	0.1	5.4	0.7	-	1.3	86.1
756	Sandía	20	-	4.5	0.4	-	0.5	94.6
757	Uva blanca	68	-	16.1	0.6	-	0.9	82.4
758	Uva blanca, congelada	70	0.16	16.1	0.72	-	0.8	82.2
759	Uva negra, cruda	72	0.7	15.5	0.6	-	0.4	80.7
760	Uva pasa	296	0.5	69.3	2.46	-	6.5	21.2
Azúcar, chocolate y derivados
761	Azúcar blanca	406	-	100	-	-	-	-
762	Azúcar, moreno	397	-	97.6	-	-	-	1.1
763	Barra chocolate, tipo "bounty"	490	26.6	58	4.6	-	3.5	10.8
764	Barra de chocolate, tipo "Kit-kat"	499	24.477	63	6.5	-	1.3	3.5
765	Barra de chocolate, tipo "Mars"	454	18.4833	65.9	5.6	-	0.6	7.3
766	Bombón	475	21.2	66	4.8	-	0.8	7.2
767	Cacao en polvo, azucarado	388	4	81.02	5.88	-	3.5	1.5
768	Caramelo	388	-	95	0.4	-	-	4.6
769	Chicle, sin azúcar	3	0.3	-	-	-	-	3
770	Chocolate blanco	545	30.9	58.8	8	-	0.8	1.5
771	Chocolate con leche	536	31.5	54.1	9.19	-	0.8	2.9
772	Chocolate con leche y almendras	547	35	49.8	8.6	-	3.9	2.7
773	Chocolate con leche y arroz	515	26.3	63	6.4	-	1.6	2.7
774	Chocolate con nueces de macadamia	587	41.3	47.6	7.1	-	1.8	2.2
775	Chocolate negro, con almendras	533	37.4	41.5	8.2	-	9.1	3.8
776	Chocolate negro, con azúcar	529	30	63	2	-	-	5
777	Chocolate, negro	541	29.2	64.8	4.7	-	-	1.3
778	Confitura, frutas s/e, baja en calorías	226	-	55	0.5	-	0.8	43.7
779	Crema de chocolate con avellanas	541	33	56.02	5.4	-	1.1	4.5
780	Crema inglesa	123	5.92593	11.9	5.5	-	-	1.7
781	Crema pastelera	158	5.36508	22.3	4.9	-	0.3	66.1
782	Fructosa	406	-	100	-	-	-	-
783	Gominola, genérica	266	0.02	69.95	4.63	-	1	12.86
784	Jalea real	265	-	65	0.2	-	-	34.8
785	Mermelada de albaricoque	15	-	3.4	0.3	-	1	95.3
786	Mermelada de albaricoque y melocotón, baja en calorías	221	-	53.6	0.7	-	2.8	45.8
787	Mermelada de ciruela	15	-	3.4	0.3	-	1	95.3
788	Mermelada de frambuesa	252	0.3	60.9	0.45	-	1.2	37.2
789	Mermelada de fresa	249	0.63	59.6	0.31	-	2.6	36.9
790	Mermelada de fresa, baja en calorías	221	-	53.6	0.7	-	2.3	45.8
791	Mermelada de grosella roja	241	-	58.7	0.5	-	1.1	40.8
792	Mermelada de mora	241	-	58.7	0.5	-	1.1	40.8
793	Mermelada de naranja	19	-	4.3	0.3	-	0.2	95.2
794	Miel	314	-	76.8	0.5	-	-	17
795	Pastel	400	20.2	49.2	5.2	-	1.2	24.2
796	Regaliz	323	1.9	71.5	3.9	-	2	6.6
797	Turrón, tipo Alicante	484	28.07	44.9	13.05	-	5.9	2.15
Bebidas (no lácteas)
798	Agua de la red	0	-	-	-	-	-	100
799	Agua mineral, mineralización debil	0	-	-	-	-	-	100
800	Agua, con gas, embotellada	0	-	-	-	-	-	100
801	Aguardiente	236	-	-	-	34	-	67
802	Anís, seco	264	-	1	-	37.5	-	61.4
803	Bebida energética	5	0.08	0.7	0.25	-	-	98.35
804	Bebida isotónica	32	-	7.9	-	-	-	92.1
805	Cacao, en polvo, azucarado, bajo en calorías	384	8.1	67.1	9.8	-	0.8	13
806	Café, con leche	38	2.36538	2.45	1.7	-	-	94
807	Café, en grano o molido, descafeinado	302	15.4	30.4	10.4	-	58.2	43.8
808	Café, en polvo, sin reconstituir	110	0.3	8	18.5	-	-	3.1
809	Café, en polvo, soluble	120	-	11	18.5	-	20.7	46
810	Café, infusión	2	0.18	-	0.12	-	-	97.8
811	Café, infusión, descafeinado	2	0.18	-	0.12	-	-	97.8
812	Café, sucedáneo, soluble	409	3.4	80.9	12.3	-	0.1	3.3
813	Cava	70	-	1.5	0.2	9.1	-	89.2
814	Cerveza con alcohol	42	-	3.12	0.5	3.96	-	92.4
815	Cerveza sin alcohol	26	-	5.4	0.375	0.33	-	93.9
816	Cerveza, baja en alcohol	34	-	2.1	0.2	3.5	-	97.7
817	Cerveza, oscura, 8°- 9°	66	-	5.25714	0.6	6.15	-	88.5
818	Coñac	232	-	-	-	33.5	-	66.5
819	Cubata	109	-	7.35	-	11.4	-	82.65
820	Ginebra	219	-	-	-	31.6	-	68.4
821	Horchata	98	2.7	17	1.2	-	0.1	79
822	Infusión	0	-	-	-	-	-	99.9
823	Licor apricot	248	-	30	0.21	18	-	69.8
824	Licor benedictine	259	-	33	-	18	-	67
825	Licor curaçao	315	-	30	-	27.9	-	70
826	Licor de café	343	0.29	46.8	-	21.7	-	0.1
827	Licor de crema 15-17% vol.	322	14.8	20.9	-	12	-	52.3
828	Licores de frutas	226	-	35	0.1	12	-	52.9
829	Limonada	12	0.2	1.9	0.5	-	2.8	94.6
830	Néctar de albaricoque, envasado	58	-	13.8	0.4	-	0.3	84
831	Néctar de ciruela	15	-	3.4	0.3	-	1	95.3
832	Néctar de frutas exóticas, envasado	55	-	13.2	0.4	-	-	86.2
833	Néctar de mango, envasado	56	-	13.7	0.2	-	0.2	85.4
834	Néctar de maracuyá, envasado	53	-	12.8	0.2	-	-	85
835	Néctar de melocotón	17	-	4	0.2	-	0.5	95.3
836	Néctar de naranja, envasado	42	-	10.1	0.3	-	0.1	88.5
837	Néctar de pera, envasado	65	-	15.7	0.2	-	0.3	82.3
838	Néctar de piña	22	-	5.3	0.2	-	0.3	96.2
839	Néctar de pomelo	15	-	3.4	0.2	-	0.2	96.2
840	Refresco "tipo gaseosa"	0	-	-	-	-	-	99.5
841	Refresco con gas, sabor cola, sin cafeina	44	-	10.75	-	-	-	89.3
842	Refresco con gas, sabor cola, sin cafeina, bajo en calorías	0	-	0.1	0.1	-	-	99.8
843	Refresco de té	37	-	9.09	0.1	-	-	91.18
844	Refresco de té, bajo en calorías	0	-	-	0.1	-	-	91.18
845	Refresco tipo "tónica"	37	-	9.2	-	-	-	90.5
846	Refresco, con gas, sabor naranja	44	-	10.8	-	-	-	89.2
847	Refresco, sabor cola	44	-	10.85	-	-	-	89.2
848	Refresco, sabor cola, bajo en calorías	0	-	0.1	-	-	-	99.9
849	Refresco, sabor limón, con gas	46	-	11.3361	-	-	-	88.664
850	Refresco, sabor naranja, sin gas	38	-	9.365	0.1	-	-	89.1
851	Ron	232	-	-	-	33.4	-	66.5
852	Sangría	71	-	3.8	0.2	7.9	-	87.6
853	Sidra	50	-	6	-	3.7	-	90.3
854	Soda	0	-	-	-	-	-	100
855	Té, infusión, con leche	38	2.36538	2.45	1.7	-	-	94
856	Tequila	263	-	-	-	38	-	62
857	Vermut, s/e	139	-	13.5	0.1	12.1	-	74
858	Vino blanco	60	-	0.1	0.1	8.58	-	91.2
859	Vino dulce, tipo oporto	131	0.3	14	0.3	10.2	-	69
860	Vino rosado	66	-	1.4	0.1	8.7	-	89.8
861	Vino tinto	70	-	0.3	0.23	9.82	-	89.7
862	Vodka	232	-	-	-	33.5	-	66.5
863	Whisky	244	-	0.11	-	35.2	-	64.7
864	Zumo de grosella negra	34	-	7.6	0.8	-	-	87.4
865	Zumo de grosella roja	55	-	13.2	0.4	-	-	86.4
866	Zumo de lima, envasado	15	0.125	3.2	0.3	-	0.1	92.5
867	Zumo de limón, fresco	17	0.1	3.6	0.4	-	0.1	90.8
868	Zumo de mango	42	0.2	9.8	0.1	-	-	89.9
869	Zumo de manzana	45	-	11	0.1	-	-	87.4
870	Zumo de naranja	41	0.2	9	0.7	-	0.1	88.8
871	Zumo de piña	46	0.1	10.7	0.4	-	0.1	86.2
872	Zumo de piña y uva	55	-	13	0.6	-	-	86.4
873	Zumo de pomelo, envasado	38	-	8.8	0.5	-	-	89
874	Zumo de tomate, fresco	16	0.05	2.96	0.76	-	0.6	95.6
875	Zumo de uva	0	-	-	-	-	-	-
876	Zumo de uva y melocotón	51	-	12	0.6	-	0.15	87.4
877	Zumo de zanahoria, fresco	23	0.15	4.75	0.63	-	0.62	93.9
Miscelánea
878	Ajo, en polvo	369	0.73	72.73	16.55	-	9	6.45
879	Albondigas en conserva	141	9.72	6.8	6.8	-	5.05	71.6
880	Alioli	782	86.89	2.84	0.46	-	0.14	8.25
881	Aperitivos de trigo	507	25.9	58.2	10.3	-	6.3	-
882	Azafrán	348	5.9	61.5	11.4	-	3.9	11.9
883	Bocadillo	224	4.08	35.28	11.06	-	2.38	47.21
884	Caldo vegetal	104	2.4	9.1	11.3	-	-	77.2
885	Canela, en polvo	372	3.2	80.59	3.9	-	54.3	10.58
886	Canelones	191	12	9.7	11.2	-	0.5	65
887	Chile, rojo	34	0.4	6.4	1	-	1.9	90.3
888	Chile, verde	16	0.3	2.6	0.8	-	1.9	94.4
889	Comino	418	18.2	45.4	17.8	-	10.5	8.1
890	Complejo vitaminico	564	45.93	18.78	20.15	-	-	-
891	Corteza de trigo	482	25.8	52.19	10.26	-	6.25	1.6
892	Crema de chocolate y nata	86	3.4	9.9	3.9	-	0.5	82.8
893	Crema de chocolate, baja en calorías	75	3.4	13.9	3.6	-	0.4	79.1
894	Crema de coco	124	3.5	19.1	2.9	-	0.01	73.4
895	Crema de vainilla y mousse de chocolate	131	6.5	22.5	4	-	-	70.6
896	Cubito de caldo	249	18.7	5	15.7	-	0.2	4.6
897	Curry	437	15	60	15	-	-	10
898	Empanada de carne	298	18.11	12.01	21.91	-	0.13	47.8
899	Empanadilla	247	12.03	29.74	4.76	-	5.37	48.1
900	Eneldo, seco	291	4.4	42.2	19.9	-	37.6	7.3
901	Ensaladilla rusa	110	6.68	9.76	2.7	-	2.27	78.59
902	Fabada	157	8.82	13.42	6.06	-	7.8	63.9
903	Flamenquín	230	15.13	4.4	19.2	-	0.31	60.79
904	Flan de huevo, bajo en calorías	76	2.4	7.9	5.7	-	-	84
905	Fritos de maíz	564	37.31	51	6.6	-	4.9	0.19
906	Galletas saladas, con queso	480	26.2552	49.1	11.8	-	3.1	3
907	Gazpacho	34	2.8	1.6	0.6	-	0.2	94.8
908	Gelatina	343	-	-	84.4	-	-	15.6
909	Gomasio	89	8.7	0.14	2.73	-	-	84.73
910	Guindilla, en polvo	304	14.28	31.7	12	-	34.8	8.1
911	Guindilla, picante	45	1.1	6.7	1.87	-	1.5	88.8
912	Gusanito	476	26.2	50.9	9.139	-	5.5	8.3
913	Hinojo	3	-	2.3	1.1	-	3.3	93.3
914	Hojaldre	550	38.5	44.2	7.4	-	1.5	8.4
915	Jengibre	52	0.7	9.5	1.7	-	-	88.1
916	Kebab	304	7.9	16.7	8.8	-	1.6	66.6
917	Ketchup	104	0.2	21.7	3.4	-	0.9	66.7
918	Lasaña	137	7.9	10.3	6.3	-	0.8	73.7
919	Laurel, hoja	303	8.4	48.6	7.6	-	26.3	5.4
920	Mayonesa, aceite de oliva	782	87.3807	0.0971	2.1	-	-	9.1
921	Mayonesa, aceite de soja	707	79.0032	0.7	1.3	-	-	19
922	Menta, fresca	43	0.73	5.3	3.8	-	6.8	-
923	Mojo picon	709	78.9	1.78	0.94	-	0.16	30.3
924	Mostaza	133	10	5	5.9	-	1.3	75
925	Nuez moscada	545	36.3	49.29	5.8	-	20.8	6.2
926	Orégano, seco	416	10.3	68.92	11	-	42.8	9.93
927	Paella	172	5.74	17.44	12.37	-	0.5	63.95
928	Paella marinera	122	0.62	25.13	3.55	-	2.03	68.7
929	Palomitas de maíz, sin aceite, sin sal	341	4.2	62.9	12	-	15	4.1
930	Pasta de sésamo	591	58	0.9	18.2	-	7.9	4.7
931	Patatas chips, "lights"	457	22.25	57.0991	7.05	-	8.85	1.1
932	Patatas, fritas, chips	536	34.9	49.5	6.5	-	4	1.7
933	Perejil, fresco	35	1.3	2.7	3	-	5	88
934	Pimentón, en polvo	329	13	38	14.8	-	20	11.24
935	Pimienta, blanca	55	2.1	42.4	10.4	-	26.2	17
936	Pimienta, negra	55	3.3	38.3	11	-	26.5	18
937	Pizza, precocinada	210	9.8	22.2	8.2	-	1.7	56
938	Pudding de pasas	296	9.7	47.2	4.6	-	3	35.5
939	Rollito de primavera	250	11.94	27.29	8.28	-	2.6	50.6
940	Romero	343	15.2	46.4	5	-	24.1	9.3
941	Sal de mar	0	-	-	-	-	-	4
942	Sal yodada	0	-	-	-	-	-	-
943	Salsa agridulce	120	2.38	23.99	0.48	-	0.8	71.24
944	Salsa al curry	78	2.3	9.1	0.7	-	0.3	87.9
945	Salsa al roquefort	450	47.4874	0.1942	7.23	-	-	46.538
946	Salsa barbacoa	177	1.8	37.81	1.8	-	5.91	51
947	Salsa bechamel	152	10.3	10.8	4.1	-	0.3	74.5
948	Salsa boloñesa	144	11.1	3.4	8	-	1.1	76.4
949	Salsa carbonara	303	29.9394	2.01	7.481	-	-	60.039
950	Salsa de queso	110	6.1	8.4	5.3	-	0.5	77.03
951	Salsa de soja	63	0.1	6.7	8.7	-	1.6	65.08
952	Salsa napolitana	76	4.7	6.5	1.9	-	1.4	86.9
953	Salsa siciliana, picante	67	4.6	5.2	1.3	-	1.8	58.6
954	Salsa vinagreta, con aceite de oliva	636	71.7573	0.2	0.2	-	-	21.9
955	San jacobo, congelado	237	13.34	25.16	4.14	-	4.52	52.8
956	Seitán	123	2	2	24	-	-	72
957	Sofrito	209	20.97	4.71	1.11	-	1.4	70
958	Sopa de sobre maravilla	332	3.24	62.03	12.59	-	2.2	20
959	Sopa de sobre, sin reconstituir	320	4.34	58.24	10.99	-	2.2	11.29
960	Suplemento proteico	392	4	-	87.75	-	-	4.42
961	Surimi	91	0.7	6.1	14.7	-	-	76.8
962	Tabasco	15	0.76	0.8	1.29	-	0.6	95.17
963	Tomate frito	84	6.4	5.2	1.5	-	1.6	85.3
964	Tomillo, seco	334	7.4	57.1	9.1	-	18.6	7.8
965	Vainilla	52	0.06	12.7	0.06	-	-	87.2
966	Vinagre balsámico	71	-	17.03	0.49	-	-	76.5
967	Vinagre de manzana	4	-	0.6	0.4	-	-	99
968	Vinagre de vino	4	-	0.6	0.4	-	-	97

kcal = kilocalorías
g = gramos
mg = miligramos
mcg = microgramos

Suplementos

	Alimento	Calorías	Macronutrientes				Fibra y agua		Grasa saturada y colesterol		Vitaminas										Minerales
#	Alimento 1 gr	Calorías (kcal)	Grasa (g)	Carbohi (g)	Proteína (g)	Alcohol (g)	Fibra (g)	Agua (g)	Grasa saturada (mg)	Colesterol (mg)	A (mcg)	B1 (mg)	B2 (mg)	B3 (mg)	B6 (mg)	B9 (mcg)	B12 (mcg)	C (mg)	D (mcg)	E (mg)	Calcio (mg)	Fósforo (mg)	Hierro (mg)	Magnesio (mg)	Potasio (mg)	Selenio (mcg)	Sodio (mg)	Yodo (mcg)	Zinc (mg)
Macronutrientes
1	Grasa	9	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
2	Carbohidrato	4	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3	Proteína	4	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Fibra
4	Fibra	0	-	-	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Vitaminas
5	Vitamina A	0	-	-	-	-	-	-	-	-	1000000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
6	Vitamina B1	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
7	Vitamina B2	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
8	Vitamina B3	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
9	Vitamina B6	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
10	Vitamina B9	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
11	Vitamina B12	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
12	Vitamina C	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
13	Vitamina D	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000000	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
14	Vitamina E	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Minerales
15	Calcio	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-	-
16	Fósforo	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-	-
17	Hierro	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-	-
18	Magnesio	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-	-
19	Potasio	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-	-	-
20	Selenio	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000000	-	-	-
21	Sodio	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000	-	-
22	Yodo	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000000	-
23	Zinc	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1000

kcal = kilocalorías
g = gramos
mg = miligramos
mcg = microgramos

BD de alimentos

Categorías

- Lácteos y derivados
- Huevos y derivados
- Cárnicos y derivados
- Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados
- Grasas y aceites
- Cereales y derivados
- Legumbres, semillas, frutos secos y derivados
- Verduras, hortalizas y derivados
- Frutas y derivados
- Azúcar, chocolate y derivados
- Bebidas (no lácteas)
- Miscelánea

Suplementos

- Macronutrientes
- Fibra
- Vitaminas
- Minerales